甘肃快3平台

您(nin)當前位置︰首頁 > 衛生健康 > 飲食健康 > 正(zheng)文
來源︰發(fa)布日期︰2020-03-30 15:17:55

 

  除(chu)了一些(xie)沿海(hai)地區外,處在內陸的很多地區都(du)無法吃(chi)到新鮮的大蝦(xia)hai) 荒茉誄 醒≡ze)凍(dong)蝦(xia)。雖然(ran)凍(dong)蝦(xia)與新鮮蝦(xia)相(xiang)比味道多少有些(xie)不足,但也能滿(man)足人們的食欲。既然(ran)如此,從(cong)健康飲食方面來說(shuo),如何(he)讓凍(dong)蝦(xia)變(bian)得更鮮美呢?

  冰凍(dong)蝦(xia)最好用鹽水煮

  如果購買冰凍(dong)蝦(xia)hai) 釷屎系吶peng)調方法是鹽水煮,注意一定(ding)要經過長時(shi)間的烹(peng)飪(ren),保證其中的副溶(rong)血性弧(hu)菌(jun)被(bei)殺死。另外,現在市場上有很多冰鮮蝦(xia)賣,事(shi)實上xia)芏嘍du)是冰凍(dong)蝦(xia)的解凍(dong)品。購買時(shi)一定(ding)要注意,如果冰凍(dong)蝦(xia)肉中的蛋白質在空(kong)氣中已經氧(yang)化(hua)變(bian)黑就不要購買。

  冰凍(dong)蝦(xia)的烹(peng)飪(ren)方法

  主料︰凍(dong)蝦(xia)

  配料︰姜蔥

  調料︰烹(peng)調油料酒

  蘸汁︰生抽醋香油姜末

  做(zuo)法︰

  1、蔥切(qie)段,姜切(qie)片。

  2、燒(shao)一鍋開水,水開後,倒(dao)一點(dian)兒料酒,放上蔥姜。

  3、加約30毫升烹(peng)調油。

  4、將不化(hua)凍(dong)的蝦(xia)直接下鍋煮。

  5、至蝦(xia)熟(shu)撈出,配上蘸汁上桌即(ji)可(ke)。

  那麼,從(cong)超市買回來的凍(dong)蝦(xia)只要緩開之後就可(ke)以(yi)直接下鍋煮或者是上鍋蒸了嗎?並不是這樣,即(ji)便(bian)是凍(dong)蝦(xia)也需要做(zuo)適當的處理。我(wo)們都(du)知道,蝦(xia)當中有一種(zhong)叫做(zuo)蝦(xia)線的東西,這是蝦(xia)當中最髒的一部分,所以(yi)凍(dong)蝦(xia)也要去除(chu)蝦(xia)線才(cai)行哦!


( 責任編輯︰曹琳(lin) )  打印
  • 早(zao)安(an)三(san)門峽

  • 官方微信

  • 新浪微博

  • 騰訊(xun)微博

甘肃快3平台 | 下一页